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1911年からチアパス州エルトリウンフォ自然公園内で営まれている農園で、品質と環境を重視したコーヒー栽培を目指しており、レインフォレストアライアンスに認証されています。バランスがよくすっきりとした後味が特徴です。
プロセス ウォッシュド
ロースト 中煎り
コーヒー器具と挽豆の選び方
中細挽き ペーパードリップ、コーヒーメーカーなど
中挽き サイフォン、ネルドリップ、フレンチプレスなど
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