インドネシア　トラジャ　200ｇ

近代「セレベスの名品」として欧州貴族に愛飲された グルメコーヒー「トラジャ」ですが、 独立戦争により一度その姿を消してしまいます。 現在でも生産量が少なく、その希少性から「幻の逸品」とされ、 また芳醇な香りと豊かな味わいは「アラビカの最高峰」 と位置づけられています。 プロセス　ウォッシュド ロースト　中深煎り 生産地域　スラウェシ島　トラジャ地方 コーヒー器具と挽豆の選び方 中細挽き　ペーパードリップ、コーヒーメーカーなど 中挽き　　サイフォン、ネルドリップ、フレンチプレスなど 粗挽き　　パーコレーターなど　

東ティモール　マウベシ　200ｇ

JASオーガニック認定生豆使用。美味しいコーヒーが育つ条件がそろったマウベシ郡の特定小規模農家が、赤く熟した実だけを手摘みしています。収穫から出荷までの工程すべてを手作業で行っています。フェアトレード豆 プロセス　ウォッシュド ロースト　深煎り 生産地域　リタ集落 コーヒー器具と挽豆の選び方 中細挽き　ペーパードリップ、コーヒーメーカーなど 中挽き　　サイフォン、ネルドリップ、フレンチプレスなど 粗挽き　　パーコレーターなど　

マンデリン　リントン　200ｇ

コーヒーの適産地として有名なリントン地区。火山灰の肥沃な土壌と年間の降雨量が多いことが、独特の風味を 生み出します。標高1200ｍ以上で収穫された大粒豆だけを使い、マンデリン特有の香り、コク、後味を楽しめます。 コーヒー器具と挽豆の選び方 中細挽き　ペーパードリップ、コーヒーメーカーなど 中挽き　　サイフォン、ネルドリップ、フレンチプレスなど 粗挽き　　パーコレーターなど