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ルワンダ　イシンビ　200ｇ

¥1,950 税込

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イシンビとは現地の言葉で「白い山頂」を意味しており、高品質なコーヒーを世に送り出したいという想いが込められております。手摘みで収穫されたチェリーは、手選別・浮力選別を経て水洗処理されます。水洗処理されたパーチメントは更に比重により選別された後、20時間のソーキングを経てアフリカンベッドで天日乾燥されます。

プロセス　フーリーウォッシュド
ロースト　中煎り

コーヒー器具と挽豆の選び方
中細挽き　ペーパードリップ、コーヒーメーカーなど
中挽き　　サイフォン、ネルドリップ、フレンチプレスなど
粗挽き　　パーコレーターなど