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ルワンダ イシンビ 200g
¥2,880
イシンビとは現地の言葉で「白い山頂」を意味しており、高品質なコーヒーを世に送り出したいという想いが込められております。手摘みで収穫されたチェリーは、手選別・浮力選別を経て水洗処理されます。水洗処理されたパーチメントは更に比重により選別された後、20時間のソーキングを経てアフリカンベッドで天日乾燥されます。
プロセス フーリーウォッシュド
ロースト 中煎り
コーヒー器具と挽豆の選び方
中細挽き ペーパードリップ、コーヒーメーカーなど
中挽き サイフォン、ネルドリップ、フレンチプレスなど
粗挽き パーコレーターなど
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