コーヒーチェリーティー　「カスカラ」　120ｇ

希少なコーヒーチェリーティー「カスカラ」。 何度もCOE入賞実績のある高品質コーヒーの生産者である フェルナンド・リマさんからのダイレクトトレード品です。 エルサルバドル産アラビカ、ブルボン種の実だけを 使用しています。 コーヒーの実を乾燥させたカスカラは甘酸っぱさが特徴で ポリフェノールがたくさん含まれています。 飲み方はコーヒーチェリーをティーポットなどにいれ、 お湯を注ぎ、しばらく待ち、カップに注いでお召し上がりください。 カスカラの量は１杯分が7-10ｇくらいです。 また抽出時間は３－７分です お好みで量と時間を調節してください。

ニカラグア　エルポルベニール農園　200ｇ

ポルベニールとはスペイン語で未来を意味するします。 カッパーとしても有名な農園主は環境汚染を配慮し、ウォッシュドを廃止、 また生産品種を２種類に絞るなどその経験と知識と農園を運営しています。 まさに「未来」の農園です。 ダイレクトトレード豆 プロセス　オレンジハニー ロースト　中煎り 生産地域　ヌエバ・セゴビア地区

グァテマラ　アルトデメディナ農園　200ｇ

コーヒー生産地の中でも有名なアンティグア地区に位置し、 その中でもトップクラスの農地と精選工場を誇る農園。 コーヒー豆生産の全行程を敷地内で完結できるため、　 トレーサビリティにも優れています。 レインフォレストアライアンス認証 プロセス　ウォッシュド ロースト　深煎り 生産地域　アンティグア

キオラブレンド　200ｇ

コロンビア　モンテシエラ（JASオーガニック、レインフォレストアライアンス認証）、 東ティーモール　マウベシ（JASオーガニック、フェアトレード認証）を使ったブレンドです。 どちらの豆もダブル認証でとってもサスティナブルなコーヒーです。当店の創業時からエスプレッソなどに使用している主力ブレンドで、すっきりとした飲み味です。

モカ　イルガチェフェ　ナチュラル　200ｇ

欧米でスペシャルティコーヒーの定番イルガチェフェ。コチャレ地区の特定小規模農園で手摘みされた豆だけを精選されています。果実を自然乾燥した豆はフルーティーな香りと豊かな甘味、爽やかな酸味が特徴です。 プロセス　ナチュラル ロースト　浅煎り 生産国　エチオピア 生産地域　コチャレ

マンデリン　ガジャ農園　200ｇ

コーヒーの適産地として名高いアチェ地区にあるガジャ農園。マンデリンとしては珍しい単一農園の豆です。柑橘系の爽やかですっきりとした口当たりと、マンデリンらしいしっかりとしたボディが特徴です。 プロセス　スマトラ式セミウォッシュド ロースト　深煎り 生産国　　インドネシア　　 生産地域　アチェ地区

パプアニューギニア　シグリ農園　200ｇ

手摘みした完熟実を10日かけて天日乾燥した後に、大粒豆だけを手選別し均一な豆に仕上げられています。しっかりとしたコクとまろやかな甘味、やわらかい酸味が調和する絶妙なバランスです。 プロセス　ウォッシュド ロースト　中煎り 生産地域　ワギバレー

東ティモール　マウベシ　200ｇ

JASオーガニック認定生豆使用。美味しいコーヒーが育つ条件がそろったマウベシ郡の特定小規模農家が、赤く熟した実だけを手摘みしています。収穫から出荷までの工程すべてを手作業で行っています。フェアトレード豆 プロセス　ウォッシュド ロースト　深煎り 生産地域　リタ集落

ブラジル　ドナネネン農園　フルッタメルカドン　200ｇ

ポルトガル語でフルーツ市場を意味する「フルッタメルカドン」はコーヒーの実由来の天然酵母を使ってコーヒー豆を発酵する新しい製法です。その名の通りコーヒーの温度変化によって、さまざまなフルーツの表情が現れます。 プロセス　ナチュラル ロースト　中深煎り 生産地域　ミナスジェライス州セラード地域

タンザニア　カンジラルジ農園　キボーAA　200ｇ

キリマンジャロ山系で一番高い山「キボー」を冠した豆は、厳しい品質基準をクリアした最高級豆に与えられる称号です。歴史あるこの農園の豆はキウイやベリー、シトラスなどの果物の香りと力強さを兼ね備えたコーヒーです。 プロセス　ウォッシュド ロースト　浅煎り 生産地域　ンボジ地区

ドミニカ　リリオス農園　200ｇ

リリオス農園産の豆は、カリブ海からのそよ風の影響を受け、寒暖差により果実の熟成が長くなることで、独自の風味を得られます。プラムやナッツの風味を持ち、すっきりとしながら強い甘さが特徴です。 プロセス　ウォッシュド ロースト　浅煎り

メキシコ　デカフェ　200ｇ

ノンカフェインコーヒー。JASオーガニック認定生豆を山脈からの天然水を使い、カフェインを除去。薬品を使わないため、残留薬品が無く、授乳期や妊娠中の方にも安心してお飲みいただけます。 プロセス　マウンテンウォータープロセス ロースト　中深煎り 生産地域　チアバス

ブラジル　モンテアレグレ農園　200ｇ

ブラジルスペシャルティコーヒーの中心的な存在で、 BSCA設立から参画している農園です。 最新の設備と管理でトップクラスの精選処理技術を誇ります。上品でやわらかいナッツのような芳ばしさと甘さが特徴です。 プロセス　ナチュラル ロースト　中深煎り 生産地域　ミナスジェライス州アルフェナス地区

ドリップバッグ　キオラブレンド　5個

当店でエスプレッソなどにも使用している「キオラブレンド」のドリップバッグが5個入り

ドリップバッグ　シングル5種

シングルオリジンのドリップバッグが5種類入り。 飲み比べもできるドリップバッグセットです。 種類はその時によって異なります。

ドリップバッグ　デカフェ5個

メキシコ産JASオーガニック認定生豆を山脈からの天然水を使い、カフェインを除去。薬品を使わないため、残留薬品が無く、授乳期や妊娠中の方にも安心してお飲みいただけるノンカフェインコーヒーです。