エルサルバドル　ラス ラデラス農園　200ｇ

肥沃な土壌と標高の高さから高品質なコーヒーを生産する農園。農園主のフェルナンド・リマさんはCOE受賞の常連です。大粒豆のパカマラ種は柑橘系の酸味とメイプルシロップのような甘さが特徴です。ダイレクトトレード豆 プロセス　ウォッシュド ロースト　浅煎り コーヒー器具と挽豆の選び方 中細挽き　ペーパードリップ、コーヒーメーカーなど 中挽き　　サイフォン、ネルドリップ、フレンチプレスなど 粗挽き　　パーコレーターなど　

コーヒーチェリーティー　「カスカラ」　120ｇ

希少なコーヒーチェリーティー「カスカラ」。 コーヒーの実を乾燥させたハーブティーです。 何度もエルサルバドルCOE入賞実績のある フェルナンド・リマ氏が運営する サンタエレナ農園で栽培された ブルボン種の無農薬の実だけを使用しています。 コーヒーの実を乾燥させたカスカラは甘酸っぱさが特徴で ポリフェノールがたくさん含まれています。 ダイレクトトレード品。 飲み方はコーヒーチェリーをティーポットなどにいれ、 お湯を注ぎ、しばらく待ち、カップに注いでお召し上がりください。 カスカラの量は１杯分が7-10ｇくらいです。 また抽出時間は３－７分です お好みで量と時間を調節してください。

ニカラグア　エルポルベニール農園　200ｇ

ポルベニールとはスペイン語で未来を意味するします。 カッパーとしても有名な農園主は環境汚染を配慮し、ウォッシュドを廃止、 また生産品種を２種類に絞るなどその経験と知識と農園を運営しています。 まさに「未来」の農園です。 ダイレクトトレード豆 プロセス　オレンジハニー ロースト　中煎り 生産地域　ヌエバ・セゴビア地区 コーヒー器具と挽豆の選び方 中細挽き　ペーパードリップ、コーヒーメーカーなど 中挽き　　サイフォン、ネルドリップ、フレンチプレスなど 粗挽き　　パーコレーターなど　

グァテマラ　ステイゴールド　200ｇ

高品質コーヒーの生産地であるサンマルコス。 ここで採れるコーヒーの特徴を最大限に吟味し、 厳選を重ね、最も輝いているコーヒーとされるのが ステイゴールドです。 バランスが良く、チョコレートのような甘さと シトラスの風味が特徴です。 プロセス　ウォッシュド ロースト　深煎り 生産地域　アンティグア コーヒー器具と挽豆の選び方 中細挽き　ペーパードリップ、コーヒーメーカーなど 中挽き　　サイフォン、ネルドリップ、フレンチプレスなど 粗挽き　　パーコレーターなど　

キオラブレンド　200ｇ

コロンビア　モンテシエラ（JASオーガニック、レインフォレストアライアンス認証）、 東ティーモール　マウベシ（JASオーガニック、フェアトレード認証）を使ったブレンドです。 どちらの豆もダブル認証でとってもサスティナブルなコーヒーです。当店の創業時からエスプレッソなどに使用している主力ブレンドで、すっきりとした飲み味です。 コーヒー器具と挽豆の選び方 中細挽き　ペーパードリップ、コーヒーメーカーなど 中挽き　　サイフォン、ネルドリップ、フレンチプレスなど 粗挽き　　パーコレーターなど　

モカ　イルガチェフェ　ナチュラル　200ｇ

欧米でスペシャルティコーヒーの定番イルガチェフェ。コチャレ地区の特定小規模農園で手摘みされた豆だけを精選されています。果実を自然乾燥した豆はフルーティーな香りと豊かな甘味、爽やかな酸味が特徴です。 プロセス　ナチュラル ロースト　浅煎り 生産国　エチオピア 生産地域　コチャレ コーヒー器具と挽豆の選び方 中細挽き　ペーパードリップ、コーヒーメーカーなど 中挽き　　サイフォン、ネルドリップ、フレンチプレスなど 粗挽き　　パーコレーターなど　

マンデリン　スーパーグレード　シボルガ　200ｇ

コーヒーの適産地として名高いリントン地区で生産され、上質なコーヒー豆だけを選別したのが、スーパーグレード「シボルガ」です。マンデリンらしいリッチなアロマ、しっかりとしたボディと上質な甘さが特徴です。 プロセス　スマトラ式セミウォッシュド ロースト　深煎り 生産国　　インドネシア　　 生産地域　アチェ地区 コーヒー器具と挽豆の選び方 中細挽き　ペーパードリップ、コーヒーメーカーなど 中挽き　　サイフォン、ネルドリップ、フレンチプレスなど 粗挽き　　パーコレーターなど　

パプアニューギニア　シグリ農園　200ｇ

手摘みした完熟実を10日かけて天日乾燥した後に、大粒豆だけを手選別し均一な豆に仕上げられています。しっかりとしたコクとまろやかな甘味、やわらかい酸味が調和する絶妙なバランスです。 プロセス　ウォッシュド ロースト　中煎り 生産地域　ワギバレー コーヒー器具と挽豆の選び方 中細挽き　ペーパードリップ、コーヒーメーカーなど 中挽き　　サイフォン、ネルドリップ、フレンチプレスなど 粗挽き　　パーコレーターなど　

東ティモール　マウベシ　200ｇ

JASオーガニック認定生豆使用。美味しいコーヒーが育つ条件がそろったマウベシ郡の特定小規模農家が、赤く熟した実だけを手摘みしています。収穫から出荷までの工程すべてを手作業で行っています。フェアトレード豆 プロセス　ウォッシュド ロースト　深煎り 生産地域　リタ集落 コーヒー器具と挽豆の選び方 中細挽き　ペーパードリップ、コーヒーメーカーなど 中挽き　　サイフォン、ネルドリップ、フレンチプレスなど 粗挽き　　パーコレーターなど　

ブラジル　ドナネネン農園　フルッタメルカドン　200ｇ

ポルトガル語でフルーツ市場を意味する「フルッタメルカドン」はコーヒーの実由来の天然酵母を使ってコーヒー豆を発酵する新しい製法です。その名の通りコーヒーの温度変化によって、さまざまなフルーツの表情が現れます。 プロセス　ナチュラル ロースト　中深煎り 生産地域　ミナスジェライス州セラード地域 コーヒー器具と挽豆の選び方 中細挽き　ペーパードリップ、コーヒーメーカーなど 中挽き　　サイフォン、ネルドリップ、フレンチプレスなど 粗挽き　　パーコレーターなど　

マイルドブレンド　200ｇ

ブラジルをベースにコロンビア、グァテマラのスペシャルティ豆だけを使った あっさりとしたブレンドです。アメリカンコーヒーがお好みの方にお勧め プロセス　ナチュラル　/　ウォッシュド ロースト　中深煎り コーヒー器具と挽豆の選び方 中細挽き　ペーパードリップ、コーヒーメーカーなど 中挽き　　サイフォン、ネルドリップ、フレンチプレスなど 粗挽き　　パーコレーターなど　

メキシコ　デカフェ　200ｇ

ノンカフェインコーヒー。JASオーガニック認定生豆を山脈からの天然水を使い、カフェインを除去。薬品を使わないため、残留薬品が無く、授乳期や妊娠中の方にも安心してお飲みいただけます。 プロセス　マウンテンウォータープロセス ロースト　中深煎り 生産地域　チアバス コーヒー器具と挽豆の選び方 中細挽き　ペーパードリップ、コーヒーメーカーなど 中挽き　　サイフォン、ネルドリップ、フレンチプレスなど 粗挽き　　パーコレーターなど　

ブラジル　モンテアレグレ農園　200ｇ

ブラジルスペシャルティコーヒーの中心的な存在で、 BSCA設立から参画している農園です。 最新の設備と管理でトップクラスの精選処理技術を誇ります。上品でやわらかいナッツのような芳ばしさと甘さが特徴です。 プロセス　ナチュラル ロースト　中深煎り 生産地域　ミナスジェライス州アルフェナス地区 コーヒー器具と挽豆の選び方 中細挽き　ペーパードリップ、コーヒーメーカーなど 中挽き　　サイフォン、ネルドリップ、フレンチプレスなど 粗挽き　　パーコレーターなど　

ドリップバッグ　キオラブレンド　5個

当店でエスプレッソなどにも使用している「キオラブレンド」のドリップバッグが5個入り

ドリップバッグ　シングル5種

シングルオリジンのドリップバッグが5種類入り。 飲み比べもできるドリップバッグセットです。 種類はその時によって異なります。

ドリップバッグ　デカフェ5個

メキシコ産JASオーガニック認定生豆を山脈からの天然水を使い、カフェインを除去。薬品を使わないため、残留薬品が無く、授乳期や妊娠中の方にも安心してお飲みいただけるノンカフェインコーヒーです。